Primera Clase

Para los amantes de la gastronomía, viajar es fundamental si quieren degustar todo lo que el mundo tiene para ofrecer. Especialmente ahora que se ha puesto de moda el turismo gastronómico.

Por eso hemos confeccionado esta fascinante guía de la cocina internacional más sabrosa del mundo.

10. Cocina Libanesa

La cocina libanesa es la conjunción donde degustar toda las bondades que el Oriente Medio tiene para ofrecer. Los alimentos son en general del tipo Mediterráneo, con muchas verduras, poca carne y repleto de sabores. Quizás el plato más famoso de todo el mundo es el mezze – un aperitivo con pan árabe y una selección de salsas, encurtidos y ensaladas. La cocina libanesa incluye una abundancia de frutas, pescados y mariscos frescos. El país es también famoso por sus tradicionales dulces árabes, con Trípoli conocida como la “dulce” capital del Líbano.

9. Cocina Griega

Con una importante influencia de la cocina turca e italiana, la cocina griega se concentra alrededor del aceite de oliva, las verduras y las hierbas de la región mediterránea. Comer en Grecia es una experiencia diferente a comer en restaurantes griegos en otros países; los gyros, por ejemplo, son considerados por los griegos como comida chatarra. Las Tabernas y Estiatorios son los lugares donde encontrar la cocina auténtica a un precio asequible.

8. Cocina Española

Para un enfoque más claro sobre los alimentos, nos dirigimos a la cocina española, que contiene una variedad de carnes y pescados, así como verduras. También está influenciada por los mariscos de las aguas circundantes. Una de las bebidas más populares en España, que va perfectamente con sus platos nacionales, es la sangría, una bebida hecha con vino y frutas.

7. Cocina Japonesa

Conocida por el carácter estacional de sus alimentos, y el atractivo aspecto y calidad de los ingredientes, la cocina japonesa se está convirtiendo rápidamente en una tendencia mundial. El arroz blanco y la soja son los ingredientes que debes esperar encontrar en casi cualquier plato. Según la Guía Michelin, que clasifica las ciudades de todo el mundo por sus restaurantes, Tokio es la ciudad más deliciosa, con 150 restaurantes de alto rango, a diferencia de París y Londres, que cuentan con 148. Aparte de su capital, es fascinante descubrir la gastronomía local en todo Japón.

6. Cocina Mexicana

Conocido por sus variados sabores y especias, la cocina mexicana es el resultado de la interacción entre los conquistadores españoles con las culturas indígenas. La mayoría de la comida mexicana que comemos hoy en día es una deliciosa combinación de antiguas tradiciones aztecas, mayas y españolas. Los franceses también tuvieron su parte en la historia, agregando productos horneados como el pan dulce y el bolillo. A la hora de elegir un restaurante fíjate en su popularidad: los restaurantes con buena comida suelen atraer a la mayoría de los clientes. También hay opciones exóticas en el menú, tales como iguanas, insectos, serpientes de cascabel, venado y hasta el mono araña.

¿Qué cocinas ocuparán los primeros puestos? Descúbrelo en nuestro próximo post.