La Hacienda Santa Teresa

Estación de trenEn estos días aproveché la invitación a un Torneo de Ultimate en la Hacienda Santa Teresa que me hicieran unos amigos para conocer este emblemático lugar.

Siempre que viajaba hacia Maracay o Valencia antes de pasar por La Victoria veía unas extensas áreas sembradas con caña de azúcar y en todo el centro de ese paisaje un camino bordeado de palmeras grandísimas llamados Chaguaramos por donde me gustaría transitar. Esas plantaciones pertenecen a la Familia Vollmer desde 1830 y desde entonces se ha convertido en la cuna del Ron de Venezuela, altamente admirado a nivel mundial.

El atractivo principal de la hacienda es la Ruta del Ron, un paseo por toda la hacienda que permite conocer sus áreas y como se produce el Ron Venezolano, desde la siembra de la caña hasta su embotellamiento. Pasamos por el camino de chaguaramos descrito anteriormente y la experiencia es mágica. Visitamos la bodega privada donde se almacenan barricas pertenecientes a altos dignatarios y artistas y descubrimos el Café Alcatraz Gourmet, exclusivo de la hacienda y el Café La Estación.

ZafraEste fin de semana debido a la Ley Seca no pudimos hacer la cata de ron que se hace al final de la ruta. Pero si comimos en Zafra Gourmet, el restaurant de la hacienda, ubicado bajo las sombras de los árboles y con vista a los campos de practica de golf “Santa Teresa 1796 Driving Range”. La comida es venezolana de tipo moderno pero utilizan como base los rones de la hacienda. Probar estos platos es una experiencia totalmente diferente para nuestro paladar. Yo comí Pollo en Salsa de Arakú, un licor mestizo de ron y café que sabia regio. Muy recomendable comer allí, con esa brisa sabrosa y con jazz de fondo. No provoca irse.

Para ir a la hacienda es recomendable reservar su cupo en la Ruta del Ron y su mesa en Zafra. Sin reserva no podrá comer en el restaurant sino en el Buffet. Además de todo lo que les nombré en el post la Hacienda tiene unas canchas de Paint Ball que no conocí, una ruta de ciclismo montañero que me contaron es muy buena, paseos a caballo y la posibilidad de comprar Ron Venezolano a muy buenos precios.

Hacienda Santa Teresa:
La HaciendaComo ir: desde Caracas o Maracay tomar la Autopista Regional del Centro (ARC) y salir en El Consejo/La Victoria, luego tomar la carretera panaméricana por 10 min. También desde Los Teques puede llegar sin tomar la autopista: Al llegar vía Carretera Panaméricana a Tejerías siga derecho y en 10 minutos verá la entrada de la Hacienda. Se distingue por los rieles del tren que la bordean y por los caminos de chaguaramos.
Teléfonos para reservar: +58-244-4002554 y 4002550
Website: www.ronsantateresa.com

Más fotos: Esta y otras fotos puedan verlas en el set que hice en Flickr

61 Comentarios

  1. Emmelyne Peralta March 6, 2009
  2. nomar March 9, 2009
  3. Adey March 21, 2009
  4. juan March 25, 2009
  5. Rosa Gonzalez April 20, 2009
  6. Pilar Millan Torres May 14, 2009
    • addams May 16, 2010
  7. Raùl Yànez July 27, 2009
  8. amarilis rodriguez July 30, 2009
  9. Rosa Lyon August 9, 2009
  10. DAVID MARTINEZ VON BUREN October 28, 2009
  11. franklin January 18, 2010
  12. joe March 28, 2010
    • addams May 16, 2010
  13. addams May 16, 2010
  14. addams May 16, 2010
  15. addams May 16, 2010
  16. adelino May 18, 2010
  17. maritza serrades June 28, 2010
  18. ana July 26, 2010
  19. nathaly August 18, 2010