El grupo hotelero, que desarrolla este proyecto gastronómico en colaboración con el cocinero Ferrán Adriá, ha introducido novedades para el nuevo local en Madrid. El nuevo ‘Fast Good’ contará con una tienda propia, que posibilitará a los clientes llevarse los ingredientes de los platos a casa para poder cocinarlos por ellos mismos con las instrucciones de Ferrán Adrià.
“Siempre pensamos que el concepto iba a ser un éxito, pero queríamos experimentar más y ahora estamos más preparados para ofrecer un producto aún mejor y más saludable y un servicio que responde de forma más adecuada a todas las necesidades del cliente”, explicó el presidente de NH, Gabriele Burgio. “Pensamos que nos faltaba algo en nuestro empeño de crear una nueva cultura gastronómica y es aportar al cliente soluciones para cocinar en casa y ofrecer cómo preparar y sugerir nuevas combinaciones e ideas para cada día”, indicó.
“Después de un año y medio analizando el negocio de ‘Fast Good’ tanto en España como en América –la compañía cuenta con un local en Santiago de Chile– hemos decidido introducir varias novedades en el negocio y ahora sabemos que estamos preparados para que siga creciendo”, señaló, por su parte, Ferrán Adriá.
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